Ein paar Worte zu meiner Person und zu meinen Erfahrungen bezüglich Ernährung. Ich hatte das Glück 1975 von meinen lieben Eltern in eine Waldorf Schule geschickt zu werden, Dort kam ich erstmals bewusst in Berührung mit "gesunder Ernährung", da in der Schule vorwiegend Vollwertkost aus biologischem Anbau angeboten wurde. Als ich ungefähr 12 Jahre alt wurde, übernahmen meine Eltern einen der ersten Naturkostläden in Wien, also im Jahr 1981. Ab diesem Zeitpunkt war mein Weg geebnet. Nach ersten Widerständen gegen diese "gesunde Nahrung", wuchs mein Interesse mehr und mehr und schließlich arbeitete ich für mehrere Jahre im laden meiner Eltern, nachdem ich die Waldorfschule fertig besuchte und zwei Jahre in England gelebt hatte.
Während dieser Zeit, setzte ich mich sehr intensiv mit den verschiedensten Ernährungslehren auseinander, probierte vieles aus, tauschte mich mit unseren Kunden aus, hatte viel Spaß am Kochen und kreierte neue Gerichte und verinnerlichte endgültig mein Verständnis für eine lebendige Nahrung, gesunde Lebensmittel.
Klar wurde mir aber auch, dass nicht nur biologische Lebensmittel für unsere Gesundheit eine Rolle spielen, sondern das auch eine dementsprechende Körperpflege ihren Beitrag leistet. Ich absolvierte eine 2jährige Kosmetikausbildung und gleich darauf eine Ausbildung in Deutschland als Dr. Hauschka Naturkosmetikerin. Dr. Hauschka war ein Antroposoph, Naturforscher und Biochemiker, dessen Anliegen es war, Menschen ganzheitlich zu sehen, eingebettet im Rythmus der Natur. Dr. Hauschka Naturkosmetikprodukte aktiveren den Selbstheilungsprozess der Haut, aber auch hier gilt es "richtige Ernährung" nicht zu unterschätzen, wenn es darum geht unsere Haut (die ja Spiegel ist) gesund zu erhalten. Für mehrere Jahre praktizierte ich die Dr. Hauschka Naturkosmetikbehandlungen an meinen lieben Kundinnen und Kunden bis ich mich entschied noch mal tiefer in die Materie Ernährung einzudringen ,ich entschloss mich für eine Ausbildung an derVitak Wien zur Ernährungstrainerin und begann mich mit dem Weg des yoga auseinanderzusetzen.
Haut und Ernährung sind zwei der vielen Dinge welche ich untrennbar verbunden sehe. Immer wieder konnte ich im Gespräch mit meinen Kunden/Innen feststellen, wie einflussreich einzelne Faktoren der Ernährung, sich auf das Erscheinungsbild der Haut auswirken. Es gibt so vieles was uns die Natur bietet, an Lebensmitteln die uns gut tun, Anregen, Beruhigen beziehungsweise Ausgleichen, wenn wir Menschen die Natur nicht ständig mit Giften belasten würden und in Folge dadurch uns selbst. Der nächste Schritt in Richtung ganzheitlicher Betrachtung des Menschen und seinen individuellen Bedürfnissen führte mich zu Ayurveda. Ich absolvierte eine Ausbildung zur Ayurveda Massage Praktikerin. Auch hier steht Ernährung (individuelle Ernährung; 3 Typen = Doshas; Vatta, Pitta Kapha) an vorderster Stelle wie auch Ölbehandlungen und geistige, spirituelle Arbeit.
Ich weiß, ich gehe den für mich richtigen Weg, begegne dabei vielen lieben Menschen und in verschiedenster Weise. Mal gebe ich Schulungen in Naturkosmetik und Ihrer Anwendung, mal gebe ich Schmink-Workshops (natürlich nur mit dekorativer Naturkosmetik), mal gebe ich Dr. Hauschka Ganzkörper- oder Gesichtsbehandlungen, gebe individuelle Informationen über Ernährung und borge meine Hände für eine ayurvedische Ölmassage, Meditation und Yoga gehören zum Alltag. All dies weil es mir wirklich ein Anliegen ist mein Wissen und die Energie meiner Hände weiterzugeben, sodass sich mehr und mehr Menschen um Ihrer und derern Kinder Gesundheit wegen, Gedanken machen und sich einfach wohler fühlen.

Herzlichst
Martina Rosen